NOTRE INTERVENTION

1

Observation

Observation critique du déroulé des services

Réalisation d’un audit

Évaluation des besoins

Étude des tendances actuelles

Définition des attentes

2

Innovation

Design d’une cuisine professionnelle

Optimisation des flux de production

Production d’une liste d’équipements

Élaboration de protocoles HACCP

3

Opérations

Recherche de fournisseurs de matières premières

Étude comparative de tarifs et conditions de livraison

Mise en contact et gestion des ouverture de compte

Ils nous font confiance

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La Coopérative

Le Pavillon des Canaux

Les Journées de la Performance