NOTRE INTERVENTION

1

Observation

Définition des attentes du client

Études de tendances 

2

Innovation

Création de 2 menus originaux pour petit déjeuner et déjeuner

Ré-organisation des processus en cuisine

3

Opérations

Recrutement d’une équipe pour la partie culinaire de l’événement

Formation de l’équipe

Mise en place des processus

4

Évènementiel

Planification de l’événement culinaire

Gestion de la logistique

Coordination des différents intervenants

Ils nous font confiance

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